２００５年１１月２７日(日)
野口義彦様宅にて『そば打ち教室』開催

野口さんが主宰する親睦会『お花見の会』に講師として招かれてのそば打ち教室ですが
何故、お花見の会でそば教室？？

野口さんは、禊神道教会(みそぎしんとうきょうかい)の代表であり、教会長でもある方だが
教会の前庭に屋根のついた休憩の為の『あずまや』があり、その傍らに見事な八重桜の木が一本
開花する桜の下に、野口さんの友人知人が集まり、自然発生的に出来たのが　『お花見の会』

今では、春のお花見に始まり、小旅行やキャンプ、スキーなどの行事を年に数回は行っているとか
ということで、今回の催しは　『お花見の会』初のそば打ち教室開催となった次第との事でした。

ちなみに禊神道教会は、宇都宮市民にとり癒しのシンボル的空間、八幡山公園最南端の高台にあり
宇都宮駅方面が一望できる絶景のビューポイントでした。

午後５時スタート、本日の参加者は１４名、
最初に私の実技と解説を見て頂きました。
ほとんどの方がそば打ちは初めてということで、真剣に聞いていただきました。

いよいよ、６組に分かれてのそば打ちの競演？
皆さんお互いに気心の知れた仲なので、よその組の進み具合をチェックしては一喜一憂。

そば打ちは本当は自分との戦いなのですが

お子さんの参加も数名
勘がいいのか、天職なのか、難工程を次々とクリア(なんかゲームの解説みたいな展開ですが)
ということで、５時から始まったそば打ち教室は、２時間後の７時に無事終了。

この後はそば打ち道具の片付けと掃除、テーブルの並べ替えを全員で行い。
料理に関してプロ並みの腕を持つ、野口さん御夫妻手作りの豪華なお料理と
それぞれが手打ちしたそばを茹でての試食会が始まりました。
本格的にビールのサーバーも用意され、生ビールのお替わり自由とくれば
第二の目的、懇親会も深夜まで続いたのは当然の成り行きでした。

私も講師の立場も忘れ最後までは付き合えませんでしたが、居心地のよさについつい長居をしてしまいました。

多趣味の素晴らしい野口様御夫妻と素敵な仲間たちに囲まれての
忘れられない一日となったそば打ち教室でした。

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