間税会そば打ち体験

２００１年３月１４日　宇都宮間税会(荻山光子会長)主催
日帰り研修会　『そば打ち体験教室』

３月としては大変暖かい快晴のこの日
宇都宮市大通り３丁目の大津屋ビル別館２Fに於いて午後３時より
そば打ち体験教室が開かれ、講師として招かれました
宇都宮間税会の会員の方々の研修会で
参加者は２６名、そば打ち体験は初めてという方が多く
期待と不安が交錯するなか、そば打ち教室は始まりました。

プロジェクターにてそば打ち実演のビデオを放映しながらポイントを説明、皆さんのあまりの真剣さにこちらも熱が入りました。

いよいよ実技、２～３名づつの組に分かれて悪戦苦闘、１０組のチームに講師は１人、呼ばれてもすぐには行けない場面もしばし、大変御迷惑をおかけいたしました(反省)、しかし出来上がりは全員成功、それぞれ特徴のあるそばに仕上がりました。わたしも　ホッ！

戦いすんで、参加者のこの笑顔、試食タイムの嬉しい一瞬、ハイチーズ！ではなくて　『ハイ　ソ―バ！』

間税会だより　第１９号(平成１３年８月)に掲載されました

間税会だより　第１９号表紙　題字部分

１４ページに掲載された記事

参加された間税会会員の皆様、本当にお疲れ様でした
そば打ちは難しくはないことを実感していただけたと思います
是非ご家庭で、気軽に、そば手打ちを楽しんで頂きたいと思います
ありがとうございました。　
蕎麦工房･夢　岡本耕一