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息抜きのページですが 酔うこそいらっしゃいませ |
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天抜きに旨い酒、仕上げに蕎麦を手繰る、
忙中閑に過ごす至福のひととき
肴は手作り、蕎麦はもちろん｢三たて｣の手打ち、
残るは酒となるが、ここまできたなら、酒も自分で仕込みたい
どうせ仕込むなら、米作りから
物はついで、猪口だって手びねりで、
えーい面倒だ、箸だって自分で削っちゃえ
という訳で、全てを体験しながら自分達で酒を造る『櫻酒仙の会』に巡り合い
田植えから稲刈り、酒の仕込み、そして出来た酒の初飲み会
その体験記を、酔蕎(すいきょう)こと私、岡本耕一が
書き込んでいきたいと思います
２００１年５月１９日
追記
大変残念なことであるが、『桜酒仙の会』でのお酒の醸造をお願いしていた
酒造元㈱小林杢三郎商店が、諸般の事情により廃業することとなってしまいました。
したがって、『桜酒仙の会』も解散することに・・・・・
と思いきや、有志の尽力により、新生『桜酒仙の会』として更に存続することが決定！！
今後は日本酒だけでなく、ビール、焼酎、ブランデー、ワインと世界のお酒を勉強しようとの
稀有壮大な目的を持って、更に会員同士の親睦を図ろうとなりました。
(うーん！・・・世界制覇の裏に貪欲なる ‘’飲みたい病‘’ の気配が・・・)
２００６年５月３１日
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